camarão do Zé…

O Zé Lourenço e a Eliana são um casal amigo que tem mãos especiais para pratos super saborosos, rápidos e inesquecíveis!

É o caso desse spaghetti com camarões ao gengibre!

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O combinado é assim:

O casal compra os ingredientes, chamamos 1 ou outro casal amigo, eu e o Marcelo (maridão) abrimos a casa/cozinha, alguém traz a sobremesa, e está feita a festa!

Todos na cozinha, beliscando os aperitivos, e vamos vendo o “chefe” e sua super “assistente” maestrarem a novidade da noite!

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Vamos a receita então?

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1 e 1/2 pac. spaghetti barilla

camarões grandes sem casaca e cabeça limpos (2kg)

1 cebola media picada

azeite / sal

salsinha / cebolinha

2 pimentas dedo de moça fatiadas fininha

gengibre picadinho ( 2 colh. sopa )

1 l. creme de leite fresco

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Vamos ao preparo:

Temperar o camarão com sal e 1 pouco de azeite.

Fritar a cebola numa panela ampla. (amamos fazer na wok – essa da foto), Depois de dourada,  adicionar o gengibre picado. Deixe dar uma boa fritadinha….

Separar esses temperos.

Passar nesta panela, pequenas porções do camarão. Tipo, 8 a 10 camarões por vez e reservar. Eles devem apenas dourar por fora!

Repetir ate acabar todo camarão.

Juntar tudo na panela.

Isso feito, juntar o tempero, acrescentar sal se necessário!

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Neste momento a água já deve estar aguardando fervendo, para colocar o spaghetti. O tempo de ambos deve ser sincronizado!

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Neste momento acrescentar ao camarão (na wok)  o creme de leite e as tirinhas de pimenta dedo de moça!

Verificar o sabor!

A salsinha e cebolinha só vão para a panela na hora de servir o prato!

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Claro que já preparei uma mesa bonitinha para podermos aproveitar dessa delicia!

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Por se tratar de spaghetti, é necessário ter uma colher para a refeição, que é colocada a direita do prato… lembram, né?

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Usei um porta guardanapo de folhinhas …

simples, mas deixou a mesa charmosinha, némesmo?

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O pessoal era de casa, e acho essa panela super charmosa, então servi nela mesma!

Eu amo comida bem quentinha!

Queijinho ralado à parte…

Muita risada…

Foi uma noite deliciosa!

A comida, nem conto! Façam!!!!

Rateamos os gastos!

Ficou bom pra todo mundo!

Tô pensando até em marcar um novo encontro neste final de semana!!!!

bjs

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