mexicano…

Faz tempo que não falamos de nenhuma comidinha, né? E com esse friozinho chegando…

Minha sugestão é esse prato mexicano, rápido de fazer e uma delicia!

Vamos aos ingredientes:

doritos (1 ou 2 pacotes)

coalhada seca (gosto da Alibey)

molho de queijo (a doritos já tem pronto no mercado)

queijo estepe ou prato ralado grosso

alface americana

sal / azeite

azeitonas pretas ou pasta de azeitona

pimenta

1 xic de feijão cozido, sem temperos!

carne: 1/2 kg carne moida, refogada com um pouco de cebola, 1 colher de sopa de extrato de tomate, e 1 colher de sopa de cominho em pó!

modo de preparo da carne:

Coloque a carne moída na panela e deixe ela ir fritando até secar aquela água que normalmente a carne moída solta!  Assim que estiver soltinha na panela, vc coloca 1/2 cebola picada, sal, o extrato de tomate e o cominho. Junte o feijão cozido!  Deixe o sabor pegar um pouco . Pode acrescentar 1/2 xic de água para ajudar no refogado! Experimente! Coloque uma pimentinha, se quiser! Qdo  estiver saborosa, está pronta! Ela fica soltinha e molhada!

Carne pronta, vamos a mesa e depois montar o prato!

Veja como deixei montada a mesa! Doritos numa cestinha. Os dips de queijo e coalhada seca, o queijo “raladão”, a carne e o alface!

Vou montar o prato!

Coloque alguma tortilhas Doritos no prato! Dê uma quebradinha nelas apertando-as no prato! Fica mais fácil para comer!

Sobre as tortilhas, adicione a carne quentinha!

Salpique o queijo raladão… o molho de queijo (cheddar/doritos) e umas colheradas da coalhada!

Sobre tudo, umas azeitonas (ou pasta de azeitona), e uma pimentinha, Tabasco!!!!

Agora sim, a saladinha de alface com azeite e sal e pronto! Uma sugestão super simples, mas muito gostosa!

Meus filhos sempre pedem!

Espero que gostem!!! beijos

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